Dit zijn de beste vegetarische kookboeken van 2023
Vegetarisch eten is de afgelopen jaren enorm in populariteit toegenomen en het lijkt erop dat deze trend zich in 2023 zal voortzetten. Een van de uitdagingen van het koken van vegetarische gerechten is dat je anders moet denken over de verhouding van eiwitten en koolhydraten dan bij traditionele gerechten met vlees. Gelukkig zijn er tal van geweldige vegetarische kookboeken beschikbaar die je kunnen helpen om heerlijke, gezonde en evenwichtige maaltijden te bereiden zonder vlees. In dit artikel presenteren we de beste vegetarische kookboeken van 2023 en bespreken we waarom je ze echt zou moeten hebben.
De beste vegetarische kookboeken van 2023
1. Boeddha’s kookboek - Hans Peter Roel
Boeddha’s kookboek is een prachtig vormgegeven kookboek dat vol staat met inspirerende, vegetarische gerechten. Het boek richt zich op gezondheid en welzijn en bevat recepten die zijn ontworpen om je lichaam te voeden en je geest te kalmeren. Het boek is gevuld met schitterende foto’s en bevat ook tips voor mindfulness en meditatie.
2. Jamie’s VEG - Jamie Oliver
Jamie Oliver is een bekende naam in de wereld van het koken en zijn nieuwste boek, Jamie’s VEG, is een absolute must-have voor vegetariërs en iedereen die graag heerlijk en gezond wil eten. Het boek bevat meer dan 100 heerlijke, voedzame en gemakkelijk te maken vegetarische recepten die je zullen inspireren om creatief te worden in de keuken.
3. Gewoon vegan - Alexandra Penrhyn Lowe
Gewoon vegan is een zeer toegankelijk kookboek met meer dan 80 heerlijke veganistische recepten. Het boek is perfect voor zowel beginnende als doorgewinterde veganisten en bevat recepten voor ontbijt, lunch, diner en snacks. Het boek bevat ook handige tips over voeding en gezondheid.
4. Plenty more - Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi is een van de grootste namen in de wereld van de vegetarische keuken en Plenty more is zijn nieuwste kookboek. Het boek staat vol met inspirerende, smaakvolle en creatieve recepten die je zeker zullen uitdagen om iets nieuws te proberen. Het boek is een must-have voor iedereen die houdt van groenten en op zoek is naar nieuwe manieren om ze te bereiden.
5. The green kitchen at home - David Frenkiel
The green kitchen at home is een prachtig kookboek met meer dan 100 heerlijke vegetarische recepten. Het boek richt zich op gezonde en smakelijke maaltijden die gemakkelijk te bereiden zijn en die geschikt zijn voor het hele gezin. Het boek bevat ook handige tips over koken en gezondheid.
6. De vegarevolutie - Lisa Steltenpool
Lisa Steltenpool is diëtist en journalist, en heeft een enorme passie voor plantaardig eten. In haar boek De vegarevolutie deelt ze haar kennis en ervaring met de lezer, en laat ze zien hoe je op een gezonde en verantwoorde manier vegetarisch kunt eten.
Het boek bevat niet alleen heerlijke recepten, maar ook veel informatie over gezonde voeding en de voordelen van een plantaardig dieet. Zo leer je bijvoorbeeld stoffen belangrijk zijn voor vegetariërs, en hoe je ervoor kunt zorgen dat je voldoende eiwitten en andere voedingsstoffen binnenkrijgt.
Wat dit boek zo bijzonder maakt, is dat het niet alleen geschikt is voor mensen die al vegetariër zijn, maar ook voor mensen die overwegen om vegetariër te worden. Lisa Steltenpool geeft namelijk ook praktische tips voor de overgang naar een plantaardig dieet, en laat zien hoe je op een eenvoudige manier je eetpatroon kunt aanpassen.
Of je nu al jaren vegetariër bent of net begint met experimenteren met plantaardig eten, De vegarevolutie is een boek dat je niet mag missen.
7. Vegan 100 - Gaz Oakley
Gaz Oakley is een populaire Britse chef-kok en YouTube-ster die bekend staat om zijn creatieve veganistische gerechten. In zijn boek Vegan 100 deelt hij 100 van zijn beste recepten, variërend van eenvoudige maaltijden tot meer uitdagende gerechten voor bijzondere gelegenheden.
Wat dit boek zo bijzonder maakt, is dat Gaz Oakley laat zien dat veganistisch eten allesbehalve saai en eentonig hoeft te zijn. Zijn recepten zijn stuk voor stuk origineel, smaakvol en verrassend, en bewijzen dat veganistisch eten minstens zo lekker kan zijn als gerechten met vlees of vis.
Bovendien zijn de recepten in Vegan 100 allemaal vrij eenvoudig te maken, met ingrediënten die in de meeste supermarkten verkrijgbaar zijn. Of je nu al veganistisch eet of gewoon eens wilt experimenteren met plantaardig eten, dit boek biedt volop inspiratie.
8. Little Green Kitchen - David Frenkiel
David Frenkiel en Luise Vindahl zijn het Zweedse echtpaar achter de populaire blog Green Kitchen Stories, waarop ze hun beste vegetarische en veganistische recepten delen. In hun boek Little Green Kitchen bundelen ze hun krachten en laten ze zien hoe je op een makkelijke en leuke manier gezonde en lekkere maaltijden kunt bereiden voor het hele gezin.
Het boek bevat meer dan 60 vegetarische en veganistische recepten die speciaal zijn ontwikkeld voor gezinnen met kinderen. De gerechten zijn niet alleen gezond en voedzaam, maar ook leuk om samen te bereiden en te eten.
Wat dit boek zo bijzonder maakt, is dat David en Luise laten zien hoe je op een speelse manier kinderen kunt betrekken bij het koken en het eten van gezonde voeding. Zo geven ze bijvoorbeeld tips voor kindvriendelijke recepten en laten ze zien hoe je groenten op een leuke manier kunt presenteren.
Als je op zoek bent naar een kookboek dat niet alleen geschikt is voor jou, maar ook voor je gezin, dan is Little Green Kitchen zeker een aanrader.
Conclusie
Al met al zijn er genoeg goede vegetarische kookboeken om uit te kiezen in 2023. Of je nu een beginnende kok bent of al meer ervaren, er is voor elk wat wils. Door het gebruik van deze kookboeken ben je verzekerd van heerlijke, gevarieerde en voedzame maaltijden zonder vlees. Het belangrijkste is om te experimenteren en te ontdekken wat jouw favoriete vegetarische gerechten zijn. Veel kookplezier en eet smakelijk!
Gerelateerde Posts
Ultieme Toetsenbordervaring: Ontdek de Meest Sprekende Mechanische Keyboards!
Welkom bij “De Betere Keuze”! We zijn verheugd om je mee te nemen in de spannende wereld van mechanische toetsenborden. Of je nu een gamer bent die op zoek is naar een betere game-ervaring, een programmeur die snel en nauwkeurig wil typen, of gewoon iemand die hunkert naar een beetje luxe in het dagelijks leven, een mechanisch toetsenbord kan een wereld van verschil maken.
Lees meer
Koel blijven waar je ook bent: Mobiele airco reviews
Als de zomer weer om de hoek komt kijken, kunnen hoge temperaturen ons zijn tol eisen. Hoe fijn zou het dan zijn als je altijd een koele oase van rust kunt creëren, waar je ook bent?
Lees meer
Mijn ervaring met Dyson stofzuigers: een krachtige schoonmaakhulp
Dyson is een naam die synoniem is met high-end stofzuigers. Het bedrijf werd opgericht in het VK, in 1993, en heeft sindsdien de manier waarop we denken over stofzuigen veranderd.
Lees meer